中式菜品调味用品大全

调味 调味品列表在烹饪中使用到的调味料有：食盐、酒、白糖、食醋、酱油、味素、辣椒、胡椒、花椒、小茴香、大茴香、肉桂、桂皮、陈皮、葱、姜、大蒜、番茄酱、五香粉、八角、柠檬、鱼露、虾酱、薄荷、豆豉、面豉、南乳、腐乳、蚝油、麻油、芝麻酱、XO酱、丁香、月桂叶、迷迭香、香草、豆蔻、九层塔（罗勒）、鼠尾草、百里香、薰衣草、茶叶等。 相关工具烹饪用 锅（炒锅、平底锅、砂锅……） 蒸笼、烤箱、电饭煲 刀具（菜刀、剁骨刀、水果刀、柳刃刀、波浪刀……）、沾板、磨刀石 锅铲、筷子、勺子 饮食用 筷子，勺子，竹签 选油 橄榄油避免高温，大豆油必须加热食用，这些似乎是人们的共识。不过，专家强调，即便是大豆油，也不可以反复加热，否则一样会带来危险。 橄榄油以单不饱和脂肪酸为主，

“互联网+餐饮培训·冒菜培训”行业优秀案例分析报告

为了让餐厅能形成规范化管理，提升餐厅服务品质，餐饮专业培训已成为餐饮业增强竞争力的核心。本报告以“互联网+餐饮培训·冒菜培训”行业搜索数据为基础进行分析，并在文末附上重庆十家企业优秀案例。
监测到的“搜索大数据”分析结果可见，目前该行业男性覆盖率占比50.11%，女性占比为49.89%；从年龄角度分析，25-34岁年龄占比43.97%；从学历角度分析，本科学历占比高达43.34%，远高于其他学历层级。